Aujourd’hui nous vous présentons une recette de nos amis mexicains, recette revisitée comme toujours en version saine. Ce burrito healthy est prêt en 8 minutes, et affiche seulement 336 calories au compteur !
Pour réaliser ce burrito healthy, vous aurez besoin en tant qu’ingrédients principaux d’un peu de viande hachée faible en matières grasses, une tortilla au blé complet, des poivrons et du coulis de tomate.
Calories et macro-nutriments
- 336 calories
- 25 grammes de protéines
- 41 grammes de glucides
- 08 grammes de lipides
Ingrédients du burrito healthy
✔️ 100 grammes de viande hachée à 5% de matières grasses. Nous vous recommandons la viande hachée de Sourires de campagne.
✔️ Une grosse tortilla au blé complet.
✔️ 150 grammes de poivrons surgelés.
✔️ 125 grammes de coulis de tomates.
✔️ De l’huile d’olive.
✔️ Une cuillère à café de cumin.
✔️ Une cuillère à café de paprika.
✔️ Quelques pincées de sel et de poivre.
🔽 PRÉPARATION 🔽
- Faîtes chauffer une poêle en y ajoutant une cuillère à soupe d’huile d’olive .
▪▫️ - Versez-y les morceaux de poivrons et la viande hachée. Ajoutez ensuite le coulis de tomate, le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Laissez cuire le tout 5 minutes en mélangeant de temps en temps.
▫️▪ - Quand la préparation est prête, versez le tout au centre de la tortilla , posée à plat . Refermez : vous fermez partiellement les côtés en premier , puis en partant d’en bas vous refermez la tortilla sur elle-même.
▫️▪ - Remettez le burrito dans une poêle chaude quelques instants afin qu’il reste bien collé (pour chaque côté) , coupez en deux et servez .
▫️▪
Bon appétit ! 👋
💭 Au vu de la composition nutritionnelle de la recette, vous pouvez consommez ce burrito healthy en période de prise de poids comme en période de sèche :
- En période de prise de poids, ajoutez des haricots rouges si vous souhaitez augmenter les glucides.
- En période de sèche, ajoutez des légumes en accompagnement.
Si vous avez aimé cette recette, vous devez absolument essayer notre tacos healthy, prêt en 7 minutes !
