Aujourd’hui je te présente une recette healthy qui va en faire baver plus d’un(e): un tacos healthy à base de poulet, le tout prêt en seulement 15 minutes.
Cette recette de tacos est donc adaptée aux gourmands qui veulent garder la ligne! Au vu de la composition nutritionnelle de ce tacos healthy , il peut être adapté à la prise de masse, comme à une perte de poids. La composition nutritionnelle d’un tacos “classique” ( le type de tacos que l’on peut trouver dans les franchises spécialisées ) affiche des chiffres impressionnants: par exemple pour un tacos de taille normale c’est 1200 calories au compteur ! Nous sommes bien loin des 440 calories de ce tacos maison ! Tu retrouveras ici un article d’une personne ayant travaillé dans une franchise spécialisée dans les tacos , si ça peut te convaincre d’opter pour le fait maison .. 🙂 Maintenant, la recette du tacos healthy !
Calories et macro-nutriments
- 440 calories
- 38 grammes de protéines
- 45 grammes de glucides
- 12 grammes de lipides
Ingrédients du tacos healthy
- 100g d’escalope de poulet découpée en petits morceaux .
- Une grande tortilla de blé.
- 50ml de crème fraiche semi-épaisse à 15% de matières grasses.
- 50g de maïs en boîte.
- 1/2 oignon jaune.
- Quelques lamelles d’oignon rouge.
- 25 grammes de fromage râpé allégé à 15% de matières grasses.
- 1 cuillère à café d’huile d’olive.
- 2-3 cuillères a café de curry.
- Sel.
- Poivre.
⬇️ PRÉPARATION ⬇️
- Fais chauffer une poêle en y ajoutant la cuillère à café d’huile d’olive. Découpe l’oignon jaune en petits morceaux, puis fais revenir à feu doux dans la poêle pendant 4-5 minutes.
▪▫️ - Ajoute ensuite la crème fraiche et les morceaux d’escalope de poulet. Sale, poivre le tout. Ajoute ensuite le curry et le piment doux. Mélange et laisse cuire 5 minutes en couvrant le tout.
▪▫️ - Une fois la viande cuite, dépose-là au centre de la tortilla, posée à plat. Ajoute le maïs, les lamelles d’oignon rouge et le fromage râpé allégé. Ensuite ramène les côtés de la tortilla vers le centre, puis ramène le haut et le bas vers le centre.
▫️▪ - Dépose le tacos healthy dans un grill pendant 2-3 minutes et c’est prêt ! (ou four 5 minutes 190° si tu n’a pas de grill)
▫️▪
Bon appétit ! 👋
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Cette recette de tacos est parfaite avec des légumes en accompagnement, crus ou cuits. Dans le même genre, je te recommande cette recette de burrito healthy.
