Aujourd’hui petite recette gourmande. Une portion de cette brioche healthy rapide ne t’apportera que 200 calories. Accompagne cette recette healthy avec (par exemple) un verre de lait végétal et une source de protéines : te voilà avec un petit-déjeuner ou une collation rapide.
Cette brioche healthy rapide ne te demandera que 12 minutes de préparation. Pas de sucre blanc et que des ingrédients sains. Dans le même type de recette healthy, tu peux également essayer cette recette de cookies moelleux healthy.
CALORIES ET MACRONUTRIMENTS POUR 1 BRIOCHE HEALTHY
- 200 calories
- 09 grammes de protéines
- 32 grammes de glucides
- 04 grammes de lipides
INGRÉDIENTS POUR 3 BRIOCHES HEALTHY RAPIDE
- 90 grammes de farine d’épeautre (par exemple, la farine d’épeautre de Moulin des moines disponible sur Greenweez)
- 2 blancs d’oeufs
- 100 grammes de fromage blanc
- 10 grammes de stevia en poudre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 30 grammes de pépites de chocolat noir
- 1 cuillère à café d’huile de coco liquide (si elle est dure, fais la chauffer 30 secondes au micro-ondes pour la rendre liquide)
- 1 cuillère à café de miel
- 1 cuillère à café de lait végétal (ici lait d’amande)
PRÉPARATION
- Fais chauffer un four à 180°.
- Dans un bol dépose le fromage blanc, les blancs d’œufs et la moitié de la farine d’épeautre. Mélange puis rajoute l’autre moitié de farine, et mélange encore une fois.
- Ajoute la stévia, la levure chimique et les pépites de chocolat noir. Mélange le tout.
- Dépose la pâte dans 3 moules à muffins.
- Dans un bol, mélange l’huile de coco, le miel et le lait végétal.
- A l’aide d’un pinceau, badigeonne tes muffins de ton mélange coco-miel-lait.
- Enfourne le tout pour 10 minutes et c’est terminé. Bon appétit !
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