Au menu aujourd’hui, un croque-monsieur bolognaise healthy, histoire de changer du croque-monsieur classique ! Accompagne cette recette healthy avec une grosse portion de légumes, et te voilà avec un repas hyper rassasiant. Cerise sur le gâteau : 39 grammes de protéines au total !
Ce croque-monsieur bolognaise healthy ne te demandera que 15 minutes de temps. Avec seulement 467 calories par croque (donc le croque-monsieur entier !), tu pourras réaliser cette recette healthy même si tu es en période de perte de poids, à condition que le tout rentre dans tes macros.
CALORIES ET MACRONUTRIMENTS POUR 1 CROQUE-MONSIEUR
- 467 calories
- 39 grammes de protéines
- 44 grammes de glucides
- 15 grammes de lipides
INGRÉDIENTS POUR 1 CROQUE-MONSIEUR BOLOGNAISE HEALTHY
- 2 tranches de pain complet, comme par exemple le pain complet de Prozis
- ½ oignon
- 100 grammes de viande hachée à 5% de matières grasses
- 100 grammes de coulis de tomates
- 25 grammes de concentré de tomates
- 40 grammes d’emmental allégé
- 50 ml de lait végétal (avoine, amande etc…)
- Quelques pincées d’ail en poudre
- Quelques pincées de sel et de poivre
- Quelques pincées d’origan
- Quelques pincées de basilic
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
PRÉPARATION
- Fais chauffer une poêle en ajoutant l’huile d’olive. Fais également chauffer un four à 200°.
- Découpe grossièrement l’oignon, puis fais revenir dans la poêle à feu doux pendant 5 minutes.
- Ajoute la viande hachée dans la poêle, ainsi que le sel, le poivre, le coulis de tomates, le concentré de tomates, l’ail en poudre, l’origan et le basilic. Mélange le tout et laisse cuire 3-4 minutes.
- Étale la garniture sur une tranche de pain complet, ajoute par-dessus la moitié du fromage allégé puis referme avec une autre tranche de pain complet.
- Mélange le lait végétal avec l’autre moitié du fromage râpé, puis étale le tout sur le croque-monsieur.
- Enfourne pour 4 minutes à 200°, découpe en deux sur la diagonale et c’est prêt ! Bon appétit !
Cette recette de croque-monsieur bolognaise healthy t’a plu ? Alors tu dois vraiment essayer cette recette de croque-monsieur light et rapide.
