Histoire de changer du croque-monsieur classique, je te propose aujourd’hui cette recette de gaufre light façon croque-monsieur. Cette recette healthy est une véritable tuerie, prête en seulement 15 minutes.
Cette recette de gaufre light façon croque-monsieur t’apportera seulement 363 calories ! Si tu cherches à perdre du poids, accompagne le tout avec une grosse portion de légumes: te voilà avec un repas complet sur le pouce !
Calories et macronutriments pour 1 croq’
- 363 calories
- 41 grammes de glucides
- 25 grammes de protéines
- 11 grammes de lipides
INGRÉDIENTS POUR 2 GAUFRES LIGHT FAÇON CROQUE-MONSIEUR
- 110 grammes de farine d’épeautre
- 2 œufs (personnellement j’utilise uniquement les œufs du Label Bleu-blanc-coeur)
- 150 ml de lait végétal
- 1 sachet de levure chimique
- 2 tranches de blanc de poulet
- 2 tranches d’emmental light à 15% de matières grasses (ou emmental normal si tu ne trouves pas d’emmental light)
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco
- Quelques pincées de sel
- Quelques pincées de poivre
PRÉPARATION
- Fais chauffer un appareil à gaufres en recouvrant les plaques d’huile de coco. Fais également chauffer un four à 200°.
- Dans un récipient mélange la farine, la levure, le sel et le poivre.
- Ajoute ensuite les œufs et le lait végétal, puis mélange encore une fois.
- Verse ta pâte dans l’appareil à gaufres (la moitié de la pâte pour 2 gaufres). Laisse cuire 3 à 5 minutes.
- Une fois les gaufres cuites, dépose une de ces gaufres sur une plaque de cuisson. Dépose sur la gaufre le blanc de poulet puis au-dessus la tranche d’emmental allégé. Referme avec l’autre gaufre.
- Enfourne le tout pour 4-5 minutes et c’est prêt ! Bon appétit !
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Dans le même genre, il y a aussi cette recette de croque McDo healthy version pancake.
