Il n’est pas toujours nécessaire d’utiliser des pois chiches pour réussir un houmous ! Ce houmous de betterave rapide accompagné de pain complet grillé est parfait pour les personnes en période de perte de poids. Il convient également pour les personnes qui veulent prendre du muscle/masse , cependant au vu de la composition nutritionnelle de cette recette il faudra augmenter la quantité de pain complet pour augmenter le nombre de calories.
Prêt en 5 minutes , vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients pour réaliser ce houmous de betterave : uniquement 399 calories, parfait comme collation ! De plus la betterave , riche en vitamines et minéraux , présente plusieurs avantages pour votre corps/santé: détoxifiante grâce à sa teneur en bétacyanine qui peut aider à l’élimination des mauvaises toxines pour votre organisme, réduit le taux de mauvais cholestérol et préserve la bonne santé de vos artères , stimule et renforce le système immunitaire, etc…
Calories et macro-nutriments
- 399 calories
- 19 grammes de protéines
- 29 grammes de glucides
- 23 grammes de lipides
Ingrédients du houmous de betterave
✔️ 200 grammes de betteraves cuites et pelées.
✔️ 40 grammes de purée de sésame. Nous vous recommandons la purée de sésame de Bien manger.
✔️ 1 cuillère a café de cumin.
✔️ 1 gousse d’ail.
✔️ 1 cuillère à café de jus de citron
✔️ Quelques pincées de sel.
✔️ Une tranche de pain complet.
⬇️ Préparation ⬇️
- Découpez la gousse d’ail et la betterave en petits morceaux.
▪▫️ - Placez dans un mixeur l’ail , les morceaux de betteraves , la purée de sésame , le cumin , le jus de citron et quelques pincées de sel. Mixez le tout jusqu’a avoir un mélange homogène.
▫️▪ - Dans un grille-pain , faîtes cuire vôtre tranche de pain complet puis découpez la en petits morceaux (ou au four si vous n’avez pas de grille-pain).
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Servez et bon appétit ✌️
💡En période de prise de poids , ajoutez du pain complet à ce houmous de betterave pour augmenter la quantité de glucides.
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💡 En période de sèche , accompagnez d’une bonne quantité de légumes crus.
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