Cette recette de muffin protéiné est parfaite en tant que petit déjeuner ou en tant que collation. Pour les gourmands et un gout encore plus chocolaté, choisissez une protéine en poudre goût chocolat.
Prête en à peine 13 minutes , cette recette de muffin protéiné ne présente au total que 593 calories, pour une grosse dose de protéines : environ 48 grammes de protéines pour 6 muffins !
Calories et macro-nutriments
- 593 calories
- 48 grammes de protéines
- 62 grammes de glucides
- 17 grammes de lipides
Ingrédients pour 6 portions de muffin protéiné
✔️ 50 grammes de farine complète.
✔️ 20 grammes de protéines en poudre. Nous vous recommandons la protéine en poudre de Nutrimuscle.
✔️ 40g de fromage blanc 0% de MG.
✔️ 1 cuillère a café de sirop d’agave.
✔️ 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète.
✔️ 1 œuf.
✔️ 1 cuillère a café de levure chimique.
✔️ 1 cuillère à soupe de cacao en poudre sans sucre.
✔️ 100 ml de lait végétal , ici du lait d’avoine.
⬇️ Préparation ⬇️
- Faites préchauffer un four à 180°.
▪▫️ - Versez dans un récipient la farine complète , la protéine en poudre, la levure chimique et l’oeuf. Mélangez.
▫️▪ - Ensuite , ajoutez le lait végétal , le fromage blanc , le sirop d’agave , le beurre de cacahuète et le cacao en poudre. Mélangez jusqu’à avoir une pâte homogène.
▪▫️ - Versez dans des moules en silicone 2 cuillères à soupe de pâte pour 1 muffin , puis faîtes cuire pendant 10 à 12 minutes.
▫️▪
Servez et bon appétit 🙏
Pour en avoir plusieurs portions sous la main , nous vous recommandons d’en faire en grande quantité , et les garder au frais sous emballage/tupperware. Ou encore, en faire profiter vos amis ou collègues de travail, d’école, de sport ! Vous ferez des heureux grâce à cette recette de muffin protéiné 🙂
Vous n’aimez pas le chocolat, ou vous cherchez quelque chose de plus léger? Essayez donc notre recette de muffins light hyperprotéinés !
