Ces muffins healthy au chocolat et à la compote sont prêts en seulement 15 minutes. Cette recette healthy rapide est parfaite pour toi si tu es un/une amoureux(se) de chocolat !
Chacun de ces muffins healthy au chocolat et à la compote t’apportera moins de 90 calories. C’est donc une recette healthy rapide idéale pour les personnes qui cherchent à perdre du poids tout en se faisant plaisir.
CALORIES ET MACRONUTRIMENTS POUR 1 MUFFIN HEALTHY AU CHOCOLAT
- 87 calories
- 12 grammes de glucides
- 03 grammes de protéines
- 03 grammes de lipides
INGRÉDIENTS POUR 9 MUFFINS HEALTHY AU CHOCOLAT ET À LA COMPOTE
- 75 grammes de farine d’épeautre
- 15 grammes de cacao en poudre
- 150 grammes de compote de pommes sans sucres ajoutés
- 70 ml de lait végétal de ton choix
- 1 œuf entier
- 1 blanc d’oeuf
- 1 cuillère à soupe de stévia
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire (par exemple, le bicarbonate de la marque La Baleine)
- 50 grammes de pépites de chocolat noir (30 grammes dans la préparation, et 20 grammes sur les muffins healthy au chocolat avant cuisson)
PREPARATION
- Fais chauffer un four à 200°.
- Dans un récipient, mélange la farine d’épeautre, le cacao en poudre, la stévia, la levure chimique, le bicarbonate alimentaire et les 30 grammes de pépites de chocolat.
- Ajoute ensuite la compote de pommes, le lait végétal, l’œuf entier et le blanc d’œuf. Mélange le tout.
- Dans des moules à muffins, verse 1 cuillère à soupe de pâte par muffin. Puis dépose le reste de pépites de chocolat noir (20 grammes au total) sur chaque muffin.
- Enfourne pendant 5 minutes à 200°, puis baisse la température du four à 180°. Laisse cuire encore 8 à 10 minutes et c’est prêt. Bon appétit !
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