oeufs-guacamole-healthy

Ces œufs au guacamole healthy sont parfaits en tant qu’entrée ou en tant que plat principal.

Cette recette d’œufs au guacamole healthy est intéressante en période de sèche accompagnée d’une bonne dose de légumes, au vu de l’apport en protéines et de bons acides gras. En période de prise de masse, accompagnez ces œufs au guacamole version saine de glucides de qualité, comme par exemple des patates douces, du riz ou encore des pâtes complètes. Si vous préférez une recette chaude à base d’œufs et faible en calories, essayez donc notre recette d’œuf tomate cocotte healthy express.

Calories et macro-nutriments
✖️ 378 calories
✖️ 20 grammes de protéines
✖️ 07 grammes de glucides
✖️ 30 grammes de lipides

INGRÉDIENTS DES OEUFS AU GUACAMOLE HEALTHY


✔️ 3 œufs .
✔️ Un demi avocat.
✔️ Une cuillère a café d’ail en poudre .
✔️ Une cuillère a café de jus de citron .
✔️ Une demie tomate .
✔️ 2 à 3 pincées de poivre et de sel.

⬇️ PRÉPARATION ⬇️

  1. Faites bouillir les œufs dans une casserole remplie d’eau bouillante et laissez cuire 8 à 9 minutes.
    ▪▫️
  2. Pendant ce temps , récupérez la chair du demi avocat et écrasez dans un bol. Découpez la demie tomate en petits morceaux , et ajoutez la dans le bol avec le jus de citron , l’ail en poudre , le sel et le poivre . Mélangez activement le tout jusqu’à avoir un mélange homogène .
    ▫️▪
  3. Une fois les œufs cuits , retirez la coque et coupez les en 2 . Ajoutez le guacamole sur le jaune de chaque œuf. Vos œufs au guacamole healthy sont prêts: Bon appétit ✌️

Pourquoi devriez-vous inclure les œufs dans votre alimentation quotidienne?

  • Les œufs sont des aliments faibles en calories, en plus d’être riches en protéines, vitamines, minéraux, magnésium, phosphore et en potassium.
  • Les œufs sont riches en acides gras essentiels: ces bons lipides permettent à votre corps de fonctionner correctement( régénération des cellules, production des hormones etc..).
  • Les œufs sont riches en zéaxanthine et en lutéine, qui sont deux antioxydants qui permettent de protéger la vue contre un vieillissement prématuré.

Vous pouvez retrouver une liste complète des bienfaits des œufs sur cet article de lanutrition.fr.