Cette omelette sucrée healthy est prête en seulement 15 minutes. En plus d’être hyper moelleuse, c’est une vraie explosion de saveurs en bouche.
Cette omelette sucrée healthy ne t’apportera que 303 calories. Accompagne le tout d’une bonne salade ainsi que d’un dessert, et te voilà avec un repas complet. D’ailleurs, si tu aimes les œufs, tu devrais essayer cette recette d’avocat farci à l’oeuf.
CALORIES ET MACRONUTRIMENTS POUR 1 OMELETTE
- 303 calories
- 21 grammes de protéines
- 12 grammes de glucides
- 19 grammes de lipides
Ingrédients pour 1 omelette sucrée healthy
- 3 œufs
- 1 cuillère à soupe de stévia
- 1 cuillère à café d’arôme vanille
- 1 cuillère à soupe de miel (par exemple le miel de la marque Famille Mary)
- 1 cuillère à café d’huile de coco
- Une pincée de sel
- Optionnel: 1 cuillère à café de miel en fin de cuisson
Préparation
- Sépare les blancs et les jaunes d’œufs.
- Ajoute une pincée de sel à tes blancs d’œufs, puis monte en neige à l’aide d’un robot batteur. Ajoute la stévia quand les blancs commencent à monter en neige, puis continue jusqu’à qu’ils soient complétement montés en neige.
- Puis ajoute aux jaunes l’arome vanille et 1 cuillère à soupe de miel. Mélange le tout.
- Fais chauffer une poêle, et ajoute l’huile de coco.
- Ajoute les jaunes et laisse cuire 3 minutes à feu moyen (en couvrant).
- Ajoute ensuite les blancs d’œufs au-dessus des jaunes et étale délicatement sur toute la surface de la poêle. Couvre le tout, et laisse cuire 4-5 minutes, toujours à feu moyen.
- Décolle délicatement ton omelette, puis dépose dans une assiette. Découpe en deux, puis superpose les deux faces de blancs l’une sur l’autre.
- Recouvre le tout avec 1 cuillère à café de miel et c’est prêt ! Bon appétit !
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