Histoire de changer du poulet nature sans goût ni arôme, nous vous proposons aujourd’hui cette recette de poulet curry coco. Ce poulet curry coco express est prêt en 8 minutes, le tout en version healthy.
Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients pour réaliser ce poulet curry coco version rapide: des escalopes de poulet, du lait de coco et un peu d’assaisonnement.
Calories et macro-nutriments
✖️ 446 calories
✖️ 50 grammes de protéines
✖️ 3 grammes de glucides
✖️ 26 grammes de lipides
INGRÉDIENTS DU POULET CURRY COCO EXPRESS
✔️ 200g d’escalope de poulet .
✔️ 100ml de lait de coco. Nous vous recommandons le lait de coco de chez Naturalia.
✔️ De l’huile de coco ou de l’huile d’olive.
✔️ 3 cuillères à soupe de curry en poudre.
✔️ 2-3 pincées de sel et de poivre .
✔️ Du persil .
⬇️ PRÉPARATION ⬇️
- Découpez l’escalope de poulet en petits morceaux .
▪▫️ - Faîtes chauffer une poêle en y ajoutant l’huile de votre choix . Laissez chauffer quelques instants et ajoutez les morceaux de poulet .
▫️▪ - Laissez cuire le poulet 1 petite minute , puis ajoutez le lait de coco , le curry , le sel et le poivre.
▪▫️ - Mélangez le tout jusqu’à que la sauce et le poulet prenne la couleur du curry. Laissez cuire 3 à 4 minutes .
▫️▪ - Servez puis saupoudrez de persil, votre poulet curry coco est terminé 👋
- Cette recette de poulet coco curry rapide s’accorde parfaitement avec du riz et des légumes , ce qui est très intéressant lors d’une prise de masse ✅
- En période de sèche , accompagnez simplement de légumes si le riz augmente votre apport en glucides de façon trop importante ✅
Pourquoi le lait de coco est bon pour votre corps et votre santé?
- Le lait de coco est riche en fer. Le fer joue plusieurs rôles essentiels dans votre organisme, comme par exemple sa participation à la formation de globules dans le sang,ou encore la création de nouvelles cellules et d’hormones.
- Il est très bon pour vos dents et vos os, grâce à sa forte teneur en phosphore.
- Le lait de coco est également riche en magnésium, ce qui fait de lui un antistress naturel, mais aussi un réducteur de pression artérielle grâce à sa capacité de dilatation des vaisseaux sanguins.
Pour les friands de poulet, retrouvez ici notre recette de boulettes de poulet au fromage healthy.
